Comment d'une idée de pains burger véganes est née toute une boulangerie 100 % végétale. Renoncer sept jours sans renoncement: c'est l'offre de BakeryBakery.

Le chemin fut difficile, mais le sourire n'a jamais quitté Outlawz Food. L'idée initiale de créer des pains burger véganes uniques a accouché d'un projet plus ambitieux – une boulangerie sans aucun produit d'ori- gine animale. La confection des produits pour la boulangerie végane a été émaillée de quelques obstacles. Mais comme le sug- gère le nom de la société Outlawz (hors-la- loi), ils ne font pas toujours comme tout le monde. Leurs efforts ont porté leurs fruits: la première boulangerie 100 % végane de Berne est aujourd'hui devenue incontournable dans la capitale fédérale.

Blog Bakery Bakery Carac
Les caracs existent en différentes couleurs et variations.
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Facts & Figures

Le best­seller: 
Carac, le classique au chocolat – en version végane. L'assortiment de produits de boulangerie et de Take­away est complété par des produits d'épicerie végétaux: seitan, fromages, yogourts et lait végétal. Familles bienvenues. Ouvert tous les jours.

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Conseil

Alimentation alternative

La prise conscience de la santé et de l’environnement change – et donc les formes et les types d’alimentation évoluent aussi. Des alternatives sont requises.

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Nina Vagli

Auteure

Ici je partage mon enthousiasme pour des choses inhabituelles dans le domaine de la nourriture et des boissons.

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