Wie aus der Idee von veganen Burgerbrötchen eine ganze Bäckerei entsteht, die alle tierischen Produkte weglässt. Sieben Tage verzichten, ohne zu verzichten: Das ist das Angebot von BakeryBakery.

Der Weg war steinig, aber das Lachen verging Outlawz Food nie. Aus der ursprünglichen Idee einzigartige vegane Burgerbuns zu kreieren, wurde Grösseres – eine Bäckerei, die auf tierische Produkte verzichtet. Beim Tüfteln an den Produkten für die vegane Bäckerei hatten sie einige Hürden zu nehmen. Doch wie der Firmennamen Outlawz (Zu Deutsch: Gesetzlose) verrät, wird bei ihnen nicht immer alles so gemacht, wie es sich gehört. Dies hat sich ausgezahlt: Heute ist Berns erste, komplett vegane Bäckerei nicht mehr aus der Bundeshauptstadt wegzudenken.

Blog Bakery Bakery Carac
Caracs gibt es in verschiedenen Farben und Variationen.
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Der Bestseller:
Carac, der Schoko-Klassiker – für einmal vegan

Das Backwaren- und Take-away-Sortiment wird ergänzt durch pflanzliche Retailprodukte: Seitan, Käse, Joghurt und Pflanzenmilch. Familienfreundlich. Jeden Tag geöffnet.

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Nina Vagli

Autorin

Hier teile ich meine Begeisterung für Ungewöhnliches aus dem Bereich Essen und Trinken.

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